DOLMA POĞAÇA TARİFİ

DOLMA POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler
500 gram un
yarım paket yaş maya
250 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
bir çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
içi için
300 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 adet biber
bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı karabiber
bir çay kaşığı pul biber
üzeri için 2 adet yumurta sarısı
5 adet haşlanmış Yumurta
yapılışı
geniş bir kabın içine yaş mayanızı sütünüzü yumurtanızı koyun sonrasında tuz ve toz şekeri ilave edin karıştırın içine unumuz da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlıyoruz 250 gram kadar tereyağ Veya margarin içine ilave ediyoruz yağımız yumuşak olacak şekilde için ilave ediyoruz sonrasında hamurumuz iyice bir yoğuralım yurduktan sonra benzerlere bölüyoruz hamurumuzu dinlendiriyoruz hamurumuz dinlenirken Tencerenin içine yağını ilave ediyoruz soğanlarımızı doğrayıp kavuruyoruz sonrasında kıymamızı biberlerimizi baharatlarını ilave ediyoruz maydanozu doğrayıp ilave ettikten sonra harcımızı hazırlıyoruz hamur larımızı işini kıyma mızla ve yumurta beraber dolduruyoruz dersinizi yağlı tepsimize diziyoruz yumurtanın sarısını üzerine sürdükten sonra Susam veya da çörek otu üzerine servis ede bilirsiniz 180 derece 1 saat Boyunca fırında pişiriyoruz piştikten sonra servis ediyoruz Afiyet olsun